扇贝怎么清洗

[饮食常识]清洗扇贝首先将其放入水中浸泡，加入少量的食盐，使扇贝吐出杂质，泡好后再刷洗扇贝壳，用刀将扇贝打开，剔出肉，洗去肉上的内脏以及泥沙，可以在扇贝肉上撒入适量食盐浸泡10分钟，清

田螺怎么洗最快最干净（食用油）

[饮食常识]把田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。滴上几滴食用油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。把田螺外壳洗净，用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米。处理完

田螺怎么洗最快最干净

[饮食常识]首先把田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。加入清水，再加入足量的食盐，泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会吐出里面的泥沙。这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。把田

冬虫夏草是什么东西

[饮食常识]冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。是线虫草科、线虫草属真菌。冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主

石锅拌饭的酱是什么酱

[饮食常识]石锅拌饭里面的酱就是韩式辣酱，一般在比较大的商场或者是超市都是有卖的，但是要想口感更佳正宗，最好去韩式食品专卖店购买。一般来说辣酱的口味是比较多的，在制作韩式拌饭的时候

福寿螺和田螺的区别

[饮食常识]福寿螺和田螺的区别体现在外形、繁殖、食性三大方面。福寿螺的螺壳顶部呈螺旋状，头部有触角，田螺的螺壳呈黄绿色，头部是圆柱状；福寿螺在体内受精，田螺则是胚胎发育；福寿螺喜欢

生抽是什么

[饮食常识]生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽颜色淡，味道较咸，主要用来调味，炒菜或者做凉菜时用得

起酥油是什么油

[饮食常识]起酥油是一种食用油，是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油具有起酥性、可塑性、乳化性、稳定性等独特性质，可用于制作糕点、面包或者煎炸食品等。 起酥油是什么油

马肉能吃吗

[饮食常识]马肉能吃。马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，增强人体免疫力的效果。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率

面粉是什么做的

[饮食常识]面粉是由小麦磨成的。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百

汤圆和元宵的区别在哪里

[饮食常识]每到正月十五，经常就会发生元宵与汤圆之争，你是不是好奇元宵和汤圆到底有什么不同？其实，它们的制作方法是有很大不同的。 1、汤圆用的是湿糯米粉，煮之前是粘的；元宵用的是干糯米

陈皮是什么果子的皮

[饮食常识]陈皮是水果中橘子的皮，它也叫作橘皮，贵老、红皮等，将新鲜的橘子皮经过炮制干燥后，保存三年以上就可以称之为陈皮。陈皮药用价值较高，其放置的时间越久，药效越强。它可以用于胸

元宵是汤圆吗

[饮食常识]汤圆和元宵不是一种东西。 汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的，元宵的个头要比汤圆的个头大很多；元宵是把提前做好的固体馅料切成小块，用水打湿后放进糯米粉里滚几下，让元宵表面裹

燕窝什么时候吃最好

[饮食常识]燕窝的最佳食用时间就是在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特别是清晨，吸收最快、最完全，对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。也可以在吃饭前两个小时或者是吃饭后的两个小时食用

燕窝是什么

[饮食常识]燕窝的别称为燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝主要取自雨燕或金丝燕建筑的巢穴上干燥的唾液，按建筑巢穴的地方可以分为屋燕和洞燕两类，其中洞燕因为受矿物质的影响，具有白色、黄色以及红