面粉是什么做的

2022-02-17 12:17 饮食常识

面粉是由小麦磨成的。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

面粉是什么做的

1、高筋面粉:多用来做面包或者面食,就像我们在烘焙店见到的面包。再就是平时吃到的一些手工面条等。

2、中筋面粉:就是最常见的一种普通面粉,通常用来做包子,饺子,馒头等。

3、低筋面粉:这个主要是做一些口感松软的蛋糕。

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