汤圆和元宵的区别在哪里

2022-02-15 19:50 饮食常识

每到正月十五，经常就会发生“元宵与汤圆之争”，你是不是好奇元宵和汤圆到底有什么不同？其实，它们的制作方法是有很大不同的。

汤圆和元宵的区别在哪里

1、汤圆用的是湿糯米粉，煮之前是粘的；元宵用的是干糯米粉，煮之前是干的。

2、汤圆是以皮为主体包出来的，就是先做好皮然后往里包馅；元宵是以馅为主体摇出来的，先切好馅儿，然后馅蘸水放到盛有糯米粉的笸箩里摇，元宵越滚越大，越滚越圆。

3、汤圆馅水分比较大，元宵馅水分少。

不论是元宵还是汤圆，这些名字与“团圆”音近，取团圆和美之意，又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆、和睦幸福，寄托人们对未来生活的美好愿望。

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