煮饺子用冷水还是热水

[饮食常识]煮饺子用热水，不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子，都是开水下锅。如果冷水下锅煮，面皮会粘在一起，饺子也会容易破。 1、在煮饺子的时候，需要先将冷水烧开，然后才能下饺子煮。 2、

中国八大菜系特点及代表菜

[美食文化]中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到清末时，浙菜、

鸡蛋糕要蒸几分钟

[饮食常识]鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。家常鸡蛋糕没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况大概需要大火蒸30分钟，如果有电饭锅，烤箱等那就有另外一种做法了。如果是烤箱大概是25分钟，

毛血旺是什么

[饮食常识]毛血旺是以鲜血旺为制作主料的一道特色川菜，口味属于麻辣味。毛血旺起源于重庆，是一道著名的传统菜式，因做法是将鸭血烫熟了吃，且主料以毛肚杂碎为主，于是起了这个名字。毛是重

预防癌症吃什么好

[饮食健康]现在因为环境污染、压力过大、饮食不当等原因，癌症越来越普遍，所以防癌显得尤其重要。平时要合理膳食，多吃具有防癌作用的食物。 首先在饮食上，我们要多吃防癌性的食物。 1、多吃

汤圆冷水煮还是热水煮

[饮食常识]汤圆用开水煮比较好。汤圆的外皮由糯米制成，不易久煮，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感，热水下锅可以缩短煮制时间，保证汤圆软

粤菜的特点

[美食文化]1、粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。且随季节时令的变化而变化，讲究不时不吃，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味、型。 2、粤菜用量精而细、配料多而巧、装

白肉指的是羊肉还是鸭肉

[饮食常识]白肉指的是鸭肉，鸭肉是白肉中的一种，白肉是营养学对于肉质细嫩、脂肪低以及不饱和脂肪酸含量高肉类的总称，常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉以及鸭肉等肉类，因此羊肉和鸭肉来说，

白肉有哪些

[饮食常识]白肉包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。白肉是指肌肉

啤酒肚是喝啤酒的锅吗

[饮食健康]啤酒肚成了中年大叔的一个标志，一旦过了35岁之后，好多男性都会有腹部肥胖的迹象。 啤酒肚不但严重影响了形象，而且还严重影响了身体健康。 研究发现，啤酒肚男性比普通男性的高血压

鸡蛋煮几分钟能熟

[饮食常识]煮鸡蛋需要10分钟左右能熟。鸡蛋洗净放锅中，加水大火煮沸，转小火盖锅煮10分钟，煮好后捞出过凉水剥壳就可以食用。 煮鸡蛋需要10分钟左右 准备材料：鸡蛋、水 1、鸡蛋清洗干净后，放入

八大菜系代表菜

[美食文化]我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 1、鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。 2、川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎

中国四大菜系是哪四个

[美食文化]中国传统的四大菜系是指 鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 。中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到

恐龙蛋是什么水果

[饮食常识]恐龙蛋是指美国水果杏李。恐龙蛋是杏李的别称，为顶级加州蜜李的一种，其果色艳丽，风味十分独特，还具有较高的营养价值，被称为是21世纪的水果骄子。 恐龙蛋是什么水果 1、恐龙蛋是杏

中国八大菜系之首是什么菜

[美食文化]鲁菜。鲁菜是八大菜系之首。中国的八大菜系分别是：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。其中位于八大菜系之首的就是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为北食的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御