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鹰嘴桃是桃子的一种，营养价值高，富含多种维生素，是桃子中的优品，那鹰嘴桃什么时候成熟呢？下面就来具体看看吧。
1、鹰嘴桃什么时候成熟
鹰嘴桃7月上旬成熟。
鹰嘴蜜桃一般7月份成熟上市，上坪鹰嘴桃基地出产的蜜桃果大形美，肉质脆嫩，清甜爽口，是不可多得的水果精品。连平鹰嘴水蜜桃上市在6月中旬-7月中旬，采摘时间短。且因为供小于求还属于卖方市场，一般都提前预售。
2、鹰嘴桃怎么保存
1、通风阴凉处保存
如果你没有冰箱，那么你需要将鹰嘴桃分开，放在阴凉通风处，因为如果桃子堆叠在一起，会加速糜烂，分开放能放置3~5天。
2、冰箱冷藏
如果你想放入冰箱就不要清洗，当你清洗桃子的时候会将表层的绒毛破坏，导致表皮变黑，直接放进冰箱冷藏可以维持一周到半个月的时间。
3、怎么挑选鹰嘴桃
1、看颜色
以一颗桃子同时呈现红、白、青三种颜色的状态时最佳。红色部分表示光照较好;青白部分代表桃子开始成熟，甜度与水分相对充足;如果整体青硬，则要放置在室内阴凉处几天，等后熟一些再吃。
2、看重量
千万别以为桃子越大越好，有的时候大果子的味道反而没有小果子的好。选桃子关键是要匀称，重量控制在3—4两就好。
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