秋葵不适宜什么人吃

秋葵不适宜什么人吃？秋葵是绿色健康的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、可降血糖。它还含有独特的粘液，能够促进肠胃蠕动，秋葵这几年深受人们的喜爱。那么如此好的食物有不适宜人群吗？下面一起来了解一下秋葵不适宜什么人吃。

1、秋葵不适宜什么人吃

1、腹泻人群

秋葵是凉性食物，性质偏寒，而且秋葵独有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，并抑制胆固醇和糖的吸收。腹泻的人吃了秋葵，会加剧刺激脾胃，造成肠胃蠕动加快，加剧本身腹泻的不良症状。因此腹泻人群切忌食用秋葵。

2、肠胃不佳人士

秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。因此肠胃不佳的人最好不要食用秋葵。

3、肾结石人群

秋葵属于天然的蔬菜，草酸是蔬菜中普遍的存在，而秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下，这样能减少草酸含量，避免患有肾结石等。

4、脾胃虚寒人士

秋葵性寒，含有大量的寒气，食用之后会明显的增加体内的寒气，食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的，因此，也会导致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃肠功能不怎么好的人。所以本身就脾胃虚寒的人士吃了可能会加剧体内寒气。

5、过敏人群

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。

6、高尿酸者

高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样，因为秋葵含有较多的草酸钙，长期食用会加重肾脏负担，所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃，要凉拌吃最好用水焯一下。

2、秋葵的禁忌及注意事项

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

6.秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。