大闸蟹什么时候吃最好

[饮食健康]母蟹： 公历9月是母蟹的最佳食用时间。公历9月下旬母大闸蟹的蟹黄开始饱满，蟹黄是母蟹精华所在，蟹黄里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微

怎么样煎鱼不粘锅的方法

[饮食常识]很多人都喜欢吃红烧鱼或者鲫鱼汤，在做红烧鱼和鲫鱼汤之前都需要煎鱼。不过方法不对，煎出来的鱼就容易破损或者是粘锅。这样做出来不仅不好看，而且不好吃。其实我们在煎鱼之前做好

怎么选鸡蛋，该挑白壳还是红壳的呢？

[饮食常识]想必每个家庭的餐桌上都离不开鸡蛋。煎、炒、炖、焖，还能用来做蛋糕、甜品，鸡蛋的烹饪方式五花八门；用鸡蛋做的糕点琳琅满目，令人垂涎欲滴。 但是，鸡蛋本身也分为许多品种，红的

苹果属于什么水果

[饮食常识]苹果属于仁果，仁果类水果还有梨、山楂、枇杷等。苹果属于大众水果，它的种类很多，已知的品种已经超过7500个，我们常见的有红富士、红星、蛇果、红将军、金帅等。苹果的品种不仅多，

鲜奶可以加热吗

[饮食常识]可以。但要掌握好加热温度，且加热时间不宜过长，加热后尽快喝掉。鲜奶可以用热水浸泡加热，将鲜奶连同包装放入温水中慢慢加热，热水温度不宜过高，感觉不凉即可，最好控制在40℃以下

板栗怎么去皮和壳

[饮食常识]板栗去皮和壳最快的方法就是开水煮，将板栗放入水中清洗干净，然后用刀在板栗背上划开口。在锅中烧开沸水，将板栗丢进锅中大火煮1个小时即可，然后捞出呈热剥皮和壳，能很快剥掉。剥

煮生牛肉的正确方法

[饮食常识]煮生牛肉之前需要将它放入清水中浸泡三小时，中途要换2、3次水，这样才能把牛肉中残留的血水全部浸泡出来。生牛肉需要冷水下锅，并且加入适量山楂或者茶叶，也可以是柠檬汁，煮一小时

蒸螃蟹需要多长时间 螃蟹不能和什么一起吃

[饮食常识]蒸螃蟹对时间的要求还是很高的。如果蒸的时间很短，就可能没有煮熟；一旦时间长了，蟹肉就会被蒸老了，口感就差了。吃过螃蟹的人都知道螃蟹味道非常鲜嫩美味，而蒸煮也是人们最常处

十大降火的水果有哪些

[饮食调理]1、梨 梨含水量高达84%，被称为天然矿泉水，鲜嫩多汁，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。 2、山竹 山竹被称为果中皇后，性寒凉，中医认

龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼吗

[饮食常识]龙利鱼和巴沙鱼不是一种鱼。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，对于环境的适应能力较强，而巴沙鱼是一种淡水鱼类，是鲶鱼中的一种，不耐寒（水温不能低于10℃），对于氧气需求度较

番石榴皮能吃吗

[饮食常识]有很多水果都是要去皮吃的，但是有的水果连皮吃会更好吃，番石榴也是现在比较常见的一种水果，那么番石榴可以吃皮吗？ 1、番石榴可以吃皮吗 可以吃。 番石榴是一种台湾的土生水果，肉

木瓜籽能吃吗

[饮食常识]木瓜籽能吃 ，不过木瓜籽质地比较坚硬，因此最好磨成粉之后再食用，否则容易引起人体消化不良。木瓜籽的味道具有一定的苦味，可以用木瓜籽炖汤去味，过敏的人最好不要吃木瓜籽，否则

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有：谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

酸奶过期能喝吗

[饮食健康]不能。通常喝酸奶是因为它含有有益细菌，可以促进人体消化功能。如果酸奶过期了酸奶中的活细菌就会死亡，就失去了食用意义。过期酸奶中可能含有多种微生物，这些微生物进入人体后可

自制月饼的制作方法步骤

[饮食常识]今天是中秋节，相信很多人，都迫不及待想尝试一下如何做月饼了。 广式月饼皮薄松软，香甜味美；苏式月饼松脆香酥，层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口；潮式月饼饼身较扁，饼皮洁白，以