[饮食常识]豆汁和豆浆的制作原料不同,色泽口感也有区别,豆浆有豆香之气,饮用时顺滑爽口,而豆汁闻起来有轻微酸臭味,饮用时口感较为苦涩。豆汁和豆浆的营养物质也有所区别。豆浆中含有丰富
可以。榨汁机可以打豆浆,但是大豆必须完全泡软才能和水一起放入榨汁机内打磨,否则容易损坏榨汁机。打磨出来的都想需要用过滤网过滤豆渣,再把剩下的豆浆煮沸才能饮用,直接饮用打磨出来的豆浆可能导致中毒。想用榨汁机打豆浆,最好提前将黄豆浸泡在水里10小时,等黄豆尽可能泡软再放入榨汁机并倒入适量水打磨,打出来的豆浆还要用过滤网过滤掉豆渣,再把剩下的豆浆充分煮沸才能安全饮用。
[饮食健康]1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆 豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以