如何科学安全的给婴儿补铁

2020-04-26 16:01 婴儿营养

如果宝宝缺铁,血红蛋白就不能运送足够的氧气到身体的器官和肌肉。不仅会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状,严重的还会导致缺铁性贫血,影响大脑发育,对认知发育造成损害。

可怕的是,即使宝宝缺铁的程度还不到缺铁性贫血,也可能对神经系统发育造成不可逆的影响。对大一点的孩子,缺铁还会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等,影响孩子在学校的表现。

如何科学安全的给婴儿补铁

1、那么宝宝为什么会缺铁?

1、铁摄入不足

宝宝在妈妈肚子的最后3个月是储备铁最多的时期,正常足月的宝宝从母体储备的铁可以供应生后3到4个月造血的所需,但是对于早产宝宝来说,因为提前离开母体,先天储备铁不足,缺铁是无法避免的。

2、喂养不当

喂养方式、辅食添加不当与缺铁有着密不可分的关系。辅食添加过早或过晚都可能会导致缺铁。而添加辅食种类不合理,例如含铁丰富且吸收率较高的动物性食物(如:猪肝、瘦肉等)添加的比较晚,也会导致缺铁。

3、铁丢失过多

正常宝宝每天排泄铁比成人多。此外,慢性腹泻、反复感染也会影响铁的吸收、利用和增加消耗,消化系统疾病导致铁缺乏的情况较为多见。

如何科学安全的给婴儿补铁

2、如何科学安全的给婴儿补铁

1、 把食补放在首位

无论宝宝是否发生了贫血,从宝宝6个月开始,都要把食物补充铁放在重要的位置。即使宝宝面露健康的红色,妈妈仍然要注意宝宝膳食中铁的含量。

含铁量比较丰富的食物有动物肝、瘦肉、海产品、蛋黄、非精制谷类、绿叶蔬菜、香菇、豆及干果类等。动物性食物中的铁吸收率高,而蛋类、植物性食物中的铁吸收率较低,均在10%以下。维生素C可促进铁的吸收,所以,含维生素C高的食物是补铁的好伴侣。确保宝宝膳食中也富含维生素C,如枣、猕猴桃、甜椒等。

含鞣酸、草酸的食物不利于铁的吸收,如菠菜、芥菜等绿叶蔬菜,不要和含铁高的食物一起烹饪,以免影响铁的吸收。高纤维的食物不利于铁的吸收,且含热量极少,婴幼儿不宜过多食入高纤维食物,如燕麦、麦麸等。妈妈不要擅自给宝宝吃浓缩的果蔬片(一种保健品)来缓解便秘,以免影响微量元素的吸收。给宝宝过多食用浓缩的果蔬片,给宝宝带来饱腹感,会降低宝宝食欲。如果到了幼儿期,仍然以奶为主,发生缺铁的机会增加,因为奶中含铁量低,吸收也差。有的地方有给宝宝喝凉茶的传统,茶中的茶碱会影响铁的吸收,进食富含铁的食物前后不要给宝宝喝凉茶。

2、 食补药补双管齐下

宝宝一旦出现缺铁性贫血,单纯靠食物补充是很难把累积缺乏的铁补足的。血清铁降低,同时伴有血色素降低,通过三四周食补,血清铁和血色素都没有上升趋势,应该在医生指导下进行药物补充。药补的同时,也不要忘了食补。宝宝一旦发生缺铁性贫血,不管怎样治疗,都需要数月的时间才能恢复正常。

3、药物补铁需注意

从小剂量开始,逐渐增加到每天需要服用量。如果一开始就服用足量,宝宝可能会出现胃肠道刺激症状,如恶心、呕吐和腹泻。饭后服用,铁剂会刺激胃黏膜,饭后服用可减少对胃的刺激。

4、 补铁多了也有害

不能长时间服用铁剂,铁有蓄积性,长期服用有引起含铁血红素血症的危险。通常情况下补充三四周,停一周后复查血清铁和血色素。

药物补铁一定要在医生指导下,妈妈千万不要认为铁是营养药,多补点只有好处,没有坏处。任何补药都要适量。

5、 高铁+高维C功能食谱推荐

适合宝宝和哺乳期妈妈

水果藕粉

藕粉50克,猕猴桃1个。藕粉调匀,微火慢慢熬煮到透明。猕猴桃去皮刮取果泥,放入藕粉中稍煮即可。

莲藕羊腩汤

莲藕200克切滚刀块,羊腩350克切块,入沸水中焯过。锅内加适量水,2杯羊汤,放入姜片、莲藕、羊腩大火烧沸,小火煲1小时,出锅前加少许精盐调味。

(宝宝不能吃羊腩,可以吃藕喝汤。1岁以下宝宝不宜加盐和调料。9个月以下宝宝,需要把藕捣成泥状,18个月以下需要捣碎,18个月以上需切成适宜宝宝入口的小块。)

大豆猪肝汤

大豆100克加水煮至八分熟,加100克猪肝片共煮熟,调味。

(宝宝不能吃汤中的大豆。9个月以下宝宝,需把肝片捣成泥状。)

鸭肝粥

煮好粥,鸭肝洗净,沸水煮熟,捞出沥干,捣成泥状(9个月以下)或颗粒状(9个月以上)或切成小片(1岁半以上)放入粥中煮2、35分钟即可食用。

萝卜海带汤

海带洗净,温水泡5小时,连水入砂锅,煮沸文火炖。白萝卜300克洗净切片下锅,同炖至熟烂即可。

(1岁以下宝宝喝汤吃萝卜,萝卜剁成泥状。1岁以上宝宝萝卜块要小,能够放入宝宝口腔中,海带要剁成泥状。)

猪肝西红柿汤

鲜猪肝切成片,入沸水中焯过。入锅中,加水,1杯姜片高汤,煮20分钟。西红柿100克切瓣儿,放入锅中同煮2分钟,放盐调味出锅。

(1岁以下宝宝不能放盐和调料,需把肝和西红柿剁成泥。1岁以上宝宝放少许盐)

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