如何科学安全的给婴儿补铁

如果宝宝缺铁，血红蛋白就不能运送足够的氧气到身体的器官和肌肉。不仅会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重的还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，对认知发育造成损害。

可怕的是，即使宝宝缺铁的程度还不到缺铁性贫血，也可能对神经系统发育造成不可逆的影响。对大一点的孩子，缺铁还会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等，影响孩子在学校的表现。

1、那么宝宝为什么会缺铁？

1、铁摄入不足

宝宝在妈妈肚子的最后3个月是储备铁最多的时期，正常足月的宝宝从母体储备的铁可以供应生后3到4个月造血的所需，但是对于早产宝宝来说，因为提前离开母体，先天储备铁不足，缺铁是无法避免的。

2、喂养不当

喂养方式、辅食添加不当与缺铁有着密不可分的关系。辅食添加过早或过晚都可能会导致缺铁。而添加辅食种类不合理，例如含铁丰富且吸收率较高的动物性食物（如：猪肝、瘦肉等）添加的比较晚，也会导致缺铁。

3、铁丢失过多

正常宝宝每天排泄铁比成人多。此外，慢性腹泻、反复感染也会影响铁的吸收、利用和增加消耗，消化系统疾病导致铁缺乏的情况较为多见。

2、如何科学安全的给婴儿补铁

1、 把食补放在首位

无论宝宝是否发生了贫血，从宝宝6个月开始，都要把食物补充铁放在重要的位置。即使宝宝面露健康的红色，妈妈仍然要注意宝宝膳食中铁的含量。

含铁量比较丰富的食物有动物肝、瘦肉、海产品、蛋黄、非精制谷类、绿叶蔬菜、香菇、豆及干果类等。动物性食物中的铁吸收率高，而蛋类、植物性食物中的铁吸收率较低，均在10%以下。维生素C可促进铁的吸收，所以，含维生素C高的食物是补铁的好伴侣。确保宝宝膳食中也富含维生素C，如枣、猕猴桃、甜椒等。

含鞣酸、草酸的食物不利于铁的吸收，如菠菜、芥菜等绿叶蔬菜，不要和含铁高的食物一起烹饪，以免影响铁的吸收。高纤维的食物不利于铁的吸收，且含热量极少，婴幼儿不宜过多食入高纤维食物，如燕麦、麦麸等。妈妈不要擅自给宝宝吃浓缩的果蔬片（一种保健品）来缓解便秘，以免影响微量元素的吸收。给宝宝过多食用浓缩的果蔬片，给宝宝带来饱腹感，会降低宝宝食欲。如果到了幼儿期，仍然以奶为主，发生缺铁的机会增加，因为奶中含铁量低，吸收也差。有的地方有给宝宝喝凉茶的传统，茶中的茶碱会影响铁的吸收，进食富含铁的食物前后不要给宝宝喝凉茶。

2、 食补药补双管齐下

宝宝一旦出现缺铁性贫血，单纯靠食物补充是很难把累积缺乏的铁补足的。血清铁降低，同时伴有血色素降低，通过三四周食补，血清铁和血色素都没有上升趋势，应该在医生指导下进行药物补充。药补的同时，也不要忘了食补。宝宝一旦发生缺铁性贫血，不管怎样治疗，都需要数月的时间才能恢复正常。

3、药物补铁需注意

从小剂量开始，逐渐增加到每天需要服用量。如果一开始就服用足量，宝宝可能会出现胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐和腹泻。饭后服用，铁剂会刺激胃黏膜，饭后服用可减少对胃的刺激。

4、 补铁多了也有害

不能长时间服用铁剂，铁有蓄积性，长期服用有引起含铁血红素血症的危险。通常情况下补充三四周，停一周后复查血清铁和血色素。

药物补铁一定要在医生指导下，妈妈千万不要认为铁是营养药，多补点只有好处，没有坏处。任何补药都要适量。

5、 高铁+高维C功能食谱推荐

适合宝宝和哺乳期妈妈

水果藕粉

藕粉50克，猕猴桃1个。藕粉调匀，微火慢慢熬煮到透明。猕猴桃去皮刮取果泥，放入藕粉中稍煮即可。

莲藕羊腩汤

莲藕200克切滚刀块，羊腩350克切块，入沸水中焯过。锅内加适量水，2杯羊汤，放入姜片、莲藕、羊腩大火烧沸，小火煲1小时，出锅前加少许精盐调味。

（宝宝不能吃羊腩，可以吃藕喝汤。1岁以下宝宝不宜加盐和调料。9个月以下宝宝，需要把藕捣成泥状，18个月以下需要捣碎，18个月以上需切成适宜宝宝入口的小块。）

大豆猪肝汤

大豆100克加水煮至八分熟，加100克猪肝片共煮熟，调味。

（宝宝不能吃汤中的大豆。9个月以下宝宝，需把肝片捣成泥状。）

鸭肝粥

煮好粥，鸭肝洗净，沸水煮熟，捞出沥干，捣成泥状（9个月以下）或颗粒状（9个月以上）或切成小片（1岁半以上）放入粥中煮2、35分钟即可食用。

萝卜海带汤

海带洗净，温水泡5小时，连水入砂锅，煮沸文火炖。白萝卜300克洗净切片下锅，同炖至熟烂即可。

（1岁以下宝宝喝汤吃萝卜，萝卜剁成泥状。1岁以上宝宝萝卜块要小，能够放入宝宝口腔中，海带要剁成泥状。）

猪肝西红柿汤

鲜猪肝切成片，入沸水中焯过。入锅中，加水，1杯姜片高汤，煮20分钟。西红柿100克切瓣儿，放入锅中同煮2分钟，放盐调味出锅。

（1岁以下宝宝不能放盐和调料，需把肝和西红柿剁成泥。1岁以上宝宝放少许盐）