[幼儿营养]不至于绝对不能吃,但是尽量别吃。加了料酒的菜,除非煮沸3小时以上,否则孩子吃了的话,都可能有不同程度的酒精摄入。 对孩子来讲,0酒精是最安全的。 因此,孩子吃的菜,最好不加含
在宝宝已经添加辅食并且已经能比较好地吃辅食之后,或者宝宝周岁后已经在慢慢融入家庭饮食时,那只要愿意吃、吃了不会出现异常的表现,就可以让宝宝接触各类天然香辛调味料,比如葱、姜、蒜、韭菜、黑胡椒、白胡椒等。
宝宝辅食添加初期,通常食物口味比较单一。对宝宝来讲,在辅食添加早期,最大的目的是熟悉各类食材本身的味道,熟悉食物的质地、口感,以及学习咀嚼、吞咽等;因此对各类香料或调味品并不需要特别关注。
当宝宝已经能相对比较好的吃辅食(比如8-9月龄左右),或者开始试着慢慢融入家庭饮食之后(比如周岁后),宝宝的食物里可以使用一些天然的调味香料,比如葱、姜、蒜、韭菜、胡椒等香辛料。这些天然的香料,可以替代盐、糖等调味品,让宝宝的食物更香一些。
对于口感温和的天然香料,比如葱、姜、酸等,我们通常不会太多顾虑。但是,辣椒吃起来会让人觉得烫烫的、火辣辣的、甚至刺痛,因此需要谨慎添加,比如尽量选择辣度不高的辣椒、仅很少量添加作为尝试,过程中仔细观察宝宝的反应和接受度。如果宝宝表现出不适或其他异常现象,则无需强求,毕竟香辛料不是宝宝健康均衡饮食的必须食材。