[饮食健康]空气炸锅不会致癌。 空气炸锅不仅本身不会致癌，还比油炸食物更健康。空气炸锅致癌的说法，目前并没有任何实验能证实。油炸食品中，会产生危害健康的物质为丙烯酰胺，而使食物诱变成
空气炸锅用放水吗？空气炸锅是一种厨房用品，它的工作原理和烤箱有些类似，但是更加小巧，那空气炸锅在使用的时候要放水吗？下面就来具体看看吧。
1、空气炸锅用放水吗
空气炸锅不建议放水。
光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因为炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，适合减肥的人食用，并且日常使用中易于清洁，既安全又经济。
2、空气炸锅可以做什么吃的
可以制作各种美味食物，如炸薯条、土豆、点心、肉类、家禽。还可以使用它制作餐前小吃，还可以在里面烘焙硬果巧克力。
可以在炸锅中制作可以烧烤的蔬菜，如南瓜、玉米芯或者胡椒。不能制作通常用于蒸煮的蔬菜，如胡萝卜、椰菜、豆类。
可以制作冷冻原料和新鲜原料。使用空气炸过的时候无需解冻冷冻食品。通过温度旋钮可以选择最合适的设置。
3、如何选购空气炸锅
1、安全性：不管是购买任何家电其安全性一定要在考虑范围之内，尤其像空气炸锅这类家电，你一定不希望在你烹制食材的时候，“砰“的一声锅炸了，那真是太危险了，所以购买的时候一定要看商品是否有国家CCC认证标志。
2、性能：性能也是选购空气炸锅重要参考依据，选购空气炸锅不妨从这几个性能进行检查，比如控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，还要检查炸篮有没有涂层脱落。
3、外观：颜值即正义，即便安全和性能都有保障，如果外观丑小编相信你一定不会将它带回家，选择时要根据自家厨房风格和已有家电为参考选择，因为这些小的地方往往更能突显你的生活品质。
4、品牌：尽量选择大品牌的空气炸锅，安全性售后服务等有保障一些。
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