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儿童营养早餐 土豆贝柱小圆饼的做法
油炸或煎过的土豆有股特殊的香味,总是很对宝宝的口味,所以薯条、薯饼等都是小孩子们魂牵梦绕的食物。但是,我们都知道油炸物不宜让宝宝多吃,所以用不粘平底锅少油煎香也是个很好的替代方法哦。今天给你们分享的土豆贝柱小圆饼,无论做多少次都让我们家的宝宝开开心心地吃上好几个!他还说这比麦当当的薯饼还好吃呀哈哈。
土豆是非常有营养的“第二面包”,含有淀粉质和蛋白质,维生素C比番茄还高,是苹果的10倍。
我还在土豆饼里裹入了维生素A丰富的胡萝卜和补锌补钙的贝柱肉,更是让土豆饼营养和味道都上了不只一个层次,宝宝一口下去能吃到嫩嫩的贝柱肉和香甜的胡萝卜,配着土豆真的越嚼越香呢。
食谱信息:
菜名:土豆贝柱小圆饼
月龄:12个月+
功能:补锌又补钙
食材:熟土豆120g,面粉20g,贝柱肉 1个,蛋黄1个,胡萝卜15g,葱花、食用油适量
制作步骤
1、食材准备:熟土豆120g,面粉20g,贝柱肉 1个,蛋黄1个,胡萝卜15g,葱花、食用油适量。
2、贝柱肉切碎。
3、胡萝卜切碎。
4、倒油热锅,倒入葱花、萝卜碎翻炒至软。
5、倒入贝柱肉翻炒炒熟,倒出备用。
6、熟土豆加入蛋黄压泥。
7、倒入面粉。
8、倒入翻炒好的胡萝卜贝柱碎。
9、拌均。
10、手里沾点水防粘,搓出一个个小圆饼。
11、锅里涂油,把圆饼放入锅里两面煎香即可。
12、太香了,比薯条健康好吃。
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