[饮食常识]腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等
1、准备好黄豆，红豆，绿豆，黑豆和莲子。
2、准备好荞麦，燕麦，黑米，花生，枸杞。
3、准备好大米和小米。
4、把黑豆，红豆，黄豆，绿豆连同莲子，清洗干净，提前十小时用清水泡上。
5、剩余其他材料，提前一小时泡就可以了。
6、锅中加入足量清水，放入提前泡好的豆类和莲子，中火煮半小时。
7、豆类煮熟后，放入剩余食材，熬制过程中，要不时搅拌，防止粘锅。
8、熬到粥非常浓稠为止，根据自己口味加入冰糖，熬化即可。
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