[饮食常识]腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等
《腊八粥》课文讲述了腊八那天八儿“等粥”和“喝粥”两件事，展示了一幅淳朴、和睦的图景，表现出了作者对普通百姓生活的热爱和家庭亲情的眷念。
《腊八粥》主要内容
本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，充分体现了八儿对腊八粥的渴望与喜爱，表现了腊八粥的香甜和八儿的可爱、机灵；描绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。
作者简介
《腊八粥》的作者是沈从文，他的原名叫沈岳焕，乳名茂林，字崇文，笔名上官碧、璇若、休芸芸等，是我国的著名作家。沈从文的创作风格趋向浪漫主义，他要求小说的诗意效果，融写实、纪梦、象征于一体，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。
沈从文创作的小说主要有两类，一种是以湘西生活为题材，一种是以都市生活为题材，前者通过描写湘西人原始、自然的生命形式，赞美人性美；后者通过都市生活的腐化堕落，揭示都市自然人性的丧失。他的代表作品有《边城》、《长河》、《雪晴》、《街》等。
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