酸梅汤的做法与配方

2021-07-28 11:56 饮食常识

酸梅汤是以乌梅50克、山楂干15克、干草10克、陈皮10克、洛神花15克、薄荷叶2片、桑葚干5克以及黄冰糖100克熬制而成。将不溶于水的食材进行清洗,再用清水浸泡30分钟。装入调料包放入锅中熬煮,加黄冰糖小火熬制20分钟即可。

酸梅汤的做法与配方

酸梅汤的做法与配方

酸梅汤的做法没有特别的地方,主要是把材料集齐才可以熬制出原汁原味的酸梅汤。酸梅汤是以乌梅为主要材料,所以称之为酸梅,夏季喝能够清热解渴,增加人们的食欲,因为夏季炎热导致许多人胃口大减,吃饭之前喝一小杯酸梅汤能够有很好的开胃效果。

酸梅汤的做法与配方

酸梅汤在熬煮的时候要注意,先用大火把酸梅汤煮沸,加入黄冰糖一直熬煮,转小火熬制20分钟,熬好后关火,撒上干桂花,然后自然放凉,倒入准备好的器皿中,放入冰箱冷藏好,口感会更好。

酸梅汤的做法与配方

1.5L的水大约可以熬煮1.2L的酸梅汤,熬煮的材料不可以反复熬煮,熬煮一次后就可以丢掉了。熬煮酸梅汤不可以用白糖,白砂糖熬制出来的酸梅汤不但不解渴,反而会造成上火,甜腻的感觉。

相关文章
酸梅汤孕妇可以喝吗

酸梅汤孕妇可以喝吗

[孕妇饮食]孕妇可以适量喝酸梅汤。冰镇的酸梅汤最好不要饮用,因冰冷的东西,更容易引起宫缩。孕妇不宜喝市售酸梅汤(因含有山楂),如果能够去除山楂,自制酸梅汤,孕妈咪还是可以喝的。孕妇喝酸

酸梅汤制作方法与材料

酸梅汤制作方法与材料

[饮食常识]酸梅汤制作方法,将洗干净的材料用清水里泡半个小时,时间一定要泡够,浸泡的材料和水一起倒入电饭煲,再加够水煮40分钟左右,煮完后把汤水盛起来,再向电饭煲到入清水煮一次(煮40分钟

推荐内容
炖羊肉不能少的四种调料

炖羊肉不能少的四种调料

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有:盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤,在调味的过程中一般不会添加过多的调料,因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则,就是最大

粗粮有哪些?

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有:谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸多少分钟

[饮食常识]10-20分钟不等。 清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是绝对的,因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同,以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃

秋天的水果有哪些

秋天的水果有哪些

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果,其果实成熟期都在秋季,受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素,适量食用可很好的补充人体