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大班健康教案《我是小小营养师》
重点难点
1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动过程
向幼儿展示健康食品金字塔、各种食物图片,并为幼儿分发纸盘,请幼儿自主搭配食物。
幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)和身边的伙伴交流所选的食物是否合理。
最后选出搭配合理的幼儿,为他们授予营养师的标志。
活动总结
为幼儿介绍健康食品金字塔的构造。
1、金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。
2、金字塔的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克,蔬菜与水果之比为8:1。
3、金字塔的第三层是奶和奶制品,以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。
4、金字塔的第四层为动物性食品以及适量的油、盐、糖,主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。
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