[幼儿食谱]香煎巴沙鱼的做法 巴沙鱼是肉质鲜嫩的水产鱼，富含丰富的维生素和蛋白质，很适合给宝宝解馋和补充营养。 ★适合12m+的宝宝 ★食材：巴沙鱼柳一条、酱油适量、海苔粉适量、食用油适量。
巴沙鱼是一种淡水鱼，属于鲶鱼（catfish），市面上卖的巴沙鱼大多来自越南。网上很多传言巴沙鱼脏，这类似说小龙虾脏。
其实，能在比较脏环境存活的水产品，并不等于这些水产品本身就脏。而且随着现代水产养殖业发展，也不需要把“耐脏”的水产品就养在脏的环境里，提供更好的生存环境，获得更好的产出，才是养殖企业的目标。另外，进口的巴沙鱼也需要检测合格了才能上市销售。
所以，只要是正规渠道购买、检测合格的巴沙鱼，不会脏，孩子也能吃。与其他淡水鱼一样，巴沙鱼鱼肉可以提供蛋白质和其他营养物质。
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