[饮食常识]蒸鸡蛋羹的营养丰富，口感嫩滑，非常适合家里的老人、小孩食用，那么鸡蛋羹蒸多久呢？有哪些注意事项呢？ 1、鸡蛋羹蒸多久 一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。 前面先用
六个月大的宝宝可以慢慢开始添加辅食了，许多家长都喜欢给宝宝做鸡蛋羹作为辅食，那么六个月大的宝宝到底可不可以吃鸡蛋羹呢？
专家提醒：如果没有过敏症状，可以给宝宝吃鸡蛋羹了，但是开始时，要少量一点，让宝宝慢慢适应，如果没有其他异常，可以逐渐的增加食量，每天吃一个鸡蛋就可以了，吃多了不利于消化吸收。 6个月的宝宝是辅添加的初期，一定要注意添加的顺序的，最好是先不要添加全蛋，不利于吸收和消化的，先添加一点蔬菜水或是果汁，宝宝的消化没有异常再加一点米粉或是蛋黄的。
宝宝鸡蛋羹的做法
一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上
就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。 切忌，宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹！
鸡蛋羹的做法禁忌：
1、 忌加生水和热开水。
2、 忌猛搅蛋液。
3、 蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。
4、一定要用盖子或保鲜膜盖上蒸，
6、蒸鸡蛋羹锅盖不要盖严。
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