自制婴儿肉松怎么保存

自制婴儿肉松怎么保存？保存多久？宝宝在一定的月龄就可以添加辅食，肉松正是辅食中的一种材料，而且肉松可以自制哦！只是自制婴儿肉松保质期多久呢？想知道就快看看下面由小编准备的文章吧！

1、自制婴儿肉松怎么保存

1、所需材料：

有密封盖子的玻璃容器。

2、操作方法：

肉松做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室。

3、温馨提示：

选用玻璃容器，因为玻璃的好消毒，且密封好，每次打开都还有肉香味哦！

2、自制婴儿肉松保存多久

1、一般保存时间：

一般可以保存10～15天。

2、最长保存时间：

要是肉松炒得够干，且放在了阴凉位置，就可以保存2个月以上。

3、推荐食用方法：

肉松可作平时消遣小吃，也可作面包内馅，拌粥或面粉等一起吃。

3、自制婴儿肉松制作方法

1、所需材料：

去皮猪后腿肉500克，葱段，姜片，大料(八角)料酒15ML，白糖10克，咖喱粉20克，生抽20ML，盐5克。

2、制作方法：

（1）猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。

（2）肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。

（3）肉煮好后捞出沥干水分，掰成小块。再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。撕好的肉丝，要马上进行炒制。

（4）锅中倒入一勺油，约15ML，然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小。

（5）加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉；不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可。

（6）炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封。

4、注意事项

1、制作肉松并不难，但是很费时间，撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉丝游戏，一边撕一边玩，慢慢就会完成。

2、做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉，肥肉和筋膜一定要去除干净。

3、撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干。如果不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。

4、如果喜欢辣味的，可以在放咖喱粉时一起放入一些辣椒粉。

5、炒好的肉松晾凉时，一定要摊开摊大，如果肉松有堆积，内部会有热气使肉松变软不蓬松。

6、彻底晾凉的肉松要保存在干燥密封的容器中，放在干燥通风的地方。不能受潮，也不能放入冰箱保存。每次取用时，要用干燥的筷子，不得带入水气。