[饮食常识]草莓一般是在2～3月份成熟，若气候温和成熟的时间就会比较早，江苏地区一般是在9月份进行播种，所以在5月份才能成熟，而中部地区大多使用大棚种植，成熟期一般是在2月左右，另外抗寒的
采摘草莓的最好时节是在二月到三月之间，因为这个时候的草莓甜度最佳，口感最好。草莓的养殖也需要特别注意几个方面，只有这样才能种植出甜润可口的草莓。
1、养殖盆的选择：因为草莓生长比较迅速，所以需要给它提供比较大的栽培盆，可以选择宽大又不深的盆，比如排气性比较好的瓦盆，因为草莓的根部比较浅而且较为发达。
2、光照：草莓是一种喜光的植物，所以要让植株可以得到充分的光照。
3、水分：栽种好的草莓要先浇透一次水，然后置放在半阴凉的地方，等三到五天适应了新的环境后再移至阳光充足的地方进行栽培。
4、土壤：土壤的选择对草莓的生长至关重要，最好选用配制好的富有营养的土壤，也可以自己进行营养的配制，可以以菜园土、河沙和堆肥以4：5：3的比列进行调配。
控制好以上的几个生长要素，草莓就可以健康地生长，而发育良好的草莓也能保证最佳的口感。
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