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黄金鱼糕的做法 10个月宝宝辅食食谱
通过料理机搅拌入模成型,可以混入平时不爱吃的蔬菜,变成有趣的手指食物。对于比较忙碌的妈妈而言是很不错的选择。
食谱信息:
菜名:黄金鱼糕
月龄:10个月+
食材:木薯淀粉25克、龙利鱼1片、胡萝卜半根、油适量
制作步骤
第1步:所有食材洗净称重备用。
第2步:龙利鱼用厨房用纸多擦几遍,把表面水分吸干。
第3步:龙利鱼切段、胡萝卜去皮切片。
第4步:所有食材一起放入料理机打成泥。
第5步:倒入抹油的可烤制模具中。
第6步:放入烤箱中下层,上下火220度40分钟。
第7步:烤制过程中如果表面上色达到要求及时加盖锡纸。
第8步:放凉脱模,切成片、块均可。
第9步:简单快手的手指食物。
小提示:
1. 龙利鱼尽量吸干水分,如果水分太多不利于成型。
2. 每个烤箱都有自己的脾气,烤好之后总牙签在最高处扎透拿出,如果牙签取出干爽没有粘糊就说明熟了,如果没熟可以降低温度增加时间,直至烤熟。
3. 没有烤箱可以表面盖保鲜膜,用蒸锅蒸熟。
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