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鸽子汤有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,可更好强化人体体质,健脑补神,而且从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上,由此适用于老人、小孩,大病初愈的病人。那么,一岁宝宝可以喝鸽子汤吗?
可以喝
鸽子汤火性比较大,属于热性的,孩子应该少喝,尤其是较小的孩子,太小的孩子脾胃功能还不是很健全,这样的热性食物应该少吃,但也不反对吃,应根据自己宝宝的身体消化吸收功能而言,认为1岁以上的宝宝才可以吃,冬天吃比夏天吃好。
对于1岁以上的宝宝来说,鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳。
1、对鸽子过敏的小孩不能吃鸽子汤。1岁以下的小孩喝鸽子汤不要加盐,且只能喝汤。
2、给小孩吃的鸽子汤里面的鸽子肉要煮烂一点,切小一点,避免小孩咯牙或噎住。
3、鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的小孩最好不吃。
4、小孩喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,例如牛肉、羊肉等。
1、食材:
鸽子1只、红枣10粒、枸杞子10克、姜3片、盐少量。
2、做法:
(1)鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用。
(2)水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟。
(3)出锅前10分钟放盐即可。
3、温馨提示:
(1)一岁以后宝宝才可以吃盐哦。
(2)给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块,防止宝宝被噎住哦。
(3)相对成年人吃的鸽子肉,宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦。
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