绿皮鸡蛋是怎么回事

2021-03-26 17:08 饮食常识

鸡蛋营养价值很高,是我们日常生活中优质蛋白的重要来源。一般的鸡蛋呈白色或淡黄色,那绿色的鸡蛋您见过吗?绿皮鸡蛋是怎么回事呢?

绿皮鸡蛋是怎么回事

1、绿皮鸡蛋是怎么回事

绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋,鸡蛋壳是绿色的,个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大,蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种,受基因影响较大。

绿皮鸡蛋是怎么回事

2、绿皮鸡蛋的营养价值高吗

绿皮鸡蛋营养价值高。

绿皮鸡蛋中富含多种微量元素,含钙量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的1/3,氨基酸含量也较高,营养价值高于一般鸡蛋,因此也是鸡蛋价格也贵些。

绿皮鸡蛋是怎么回事

3、为什么绿皮鸡蛋的营养价值高

绿皮的是特种鸡下的蛋,这些鸡多为散养,鸡摄取的食物丰富多样,这样体内形成的鸡蛋的营养价值就相对高些;一只鸡一年只能产100枚左右的鸡蛋,而普通鸡蛋产蛋量达300枚左右,因为绿皮鸡的营养累计的时间要长,其营养成分含量也就高于普通鸡蛋。

绿皮鸡蛋是怎么回事

4、绿皮鸡蛋有哪些功效

保健养颜

绿皮鸡蛋中活性成分能调整女性内分泌,推迟女性更年期,还有美容养颜的保健功效;

预防心血管疾病

绿皮鸡蛋中的胆固醇、脂肪含量都要低于普通鸡蛋,老人食用后对改善心血管疾病有很好的促进作用;

提高免疫力

绿皮鸡蛋能有效增强人们的免疫力,起到防御各种疾病的目的。绿皮鸡蛋中锌含量很高,儿童食用后能改善儿童因缺锌导致的厌食,发育迟缓的问题。

相关文章
宝宝腹泻可以吃鸡蛋吗

宝宝腹泻可以吃鸡蛋吗

[幼儿疾病]宝宝腹泻的情况下,还是不建议给宝宝吃鸡蛋。因为鸡蛋具有丰富的蛋白质,尤其是蛋清不好消化,而且鸡蛋白容易过敏,所以宝宝在拉肚子的时候不建议给宝宝吃鸡蛋,可以给宝宝吃清淡、

小孩生病了还能吃鸡蛋吗?

小孩生病了还能吃鸡蛋吗?

[幼儿疾病]1、宝宝拉肚子 分情况。 宝宝拉肚子时候,肠胃功能减弱,对食物的消化吸收率确实会变低,但仍能吸收食物的大部分营养。 如果宝宝能吃的下,按照日常的辅食餐单来准备就好。 如果宝宝腹

鸡蛋奶酪小米粥的做法

鸡蛋奶酪小米粥的做法

[幼儿食谱]鸡蛋奶酪小米粥的做法 小米具有健脾和胃的功效,特别是小米粥表面的粥油,它具有保护胃粘膜和补益脾胃的作用,非常适合脾胃虚弱,肠道消化吸收不太好的小宝宝和大人食用。 平时煮多了

幼儿园大班科学教案《鸡蛋壳的游戏》

幼儿园大班科学教案《鸡蛋壳的游戏》

[教案]幼儿园大班科学教案《鸡蛋壳的游戏》 活动目标 1.通过亲自动手摆一摆、搭一搭、试一试、想一想的过程,激发幼儿动手操作的兴趣,培养幼儿探索意识。 2.培养幼儿动手操作能力、判断能力

怎么选鸡蛋,该挑白壳还是红壳的呢?

怎么选鸡蛋,该挑白壳还是红壳的呢?

[饮食常识]想必每个家庭的餐桌上都离不开鸡蛋。煎、炒、炖、焖,还能用来做蛋糕、甜品,鸡蛋的烹饪方式五花八门;用鸡蛋做的糕点琳琅满目,令人垂涎欲滴。 但是,鸡蛋本身也分为许多品种,红的

推荐内容
炖羊肉不能少的四种调料

炖羊肉不能少的四种调料

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有:盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤,在调味的过程中一般不会添加过多的调料,因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则,就是最大

粗粮有哪些?

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有:谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸多少分钟

[饮食常识]10-20分钟不等。 清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是绝对的,因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同,以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃

秋天的水果有哪些

秋天的水果有哪些

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果,其果实成熟期都在秋季,受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素,适量食用可很好的补充人体