腰果放置久了有一股哈喇味还能吃吗

 腰果是我们生活中常见的一种食物，营养比较高，既可以炒菜也可以药用，那么腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？腰果放时间长了有毒吗？

1、腰果放置久了有一股哈喇味还能吃吗

不能吃。

腰果味甘，性平，无毒，正常情况下是不会有哈喇味的，如果腰果一打开具有一股难闻的味道，，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，而哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。

这样的腰果很有可能已经发生了腐烂变质，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以一旦腰果有哈喇味，就不建议再吃。

2、腰果放时间长了有毒吗

可能会携带毒素。

腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作为一种坚果，放置时间一长，那么就很容易导致人体其滋生细菌以及微生物，从而可能会导致腰果出现腐烂变质，其中最明显就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有丰富的脂肪酸，腐败之后容易产生低级醛、酮等物质，这些物质是具有毒性的，食用之后对人体健康具有威胁，所以也就是说腰果放置太长时间是有可能会有毒的。

3、吃了哈喇味的腰果怎么办

根据实际情况而定。

一般生活中是不建吃具有哈喇味的腰果的，要是不小心吃了这样的腰果，那么建议可以观察自身的身体情况，若是没有明显不适症状，那么不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。

但要是食用了哈喇味的腰果之后，出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。

4、腰果变软了怎么处理

微波炉加热

腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软，这时可以用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感，把腰果放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干腰果。

油炸加热

腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆，首先锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，最好冷藏冰箱中即可。