五仁是哪五种

2022-01-13 22:03 知识大全

核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。五仁是中国传统糕点(如月饼等)的一种馅料,它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。中国古代有仁、义、礼、智、信五样道德准则,而五仁正好与之谐音。

五仁是哪五种

每到中秋节,五仁月饼都是人们必买的一种月饼品种,中国因为幅员辽阔,各地关于五仁月饼的做法也稍有不同。但是2015年底,国家颁布了新版月饼标准,指出使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁的才是五仁月饼。

五仁月饼内含有的植物种子原料都是非常天然的食材,相对来说比较的健康,并且对人体有着一定的保健作用。植物性种子中含有不饱和脂肪酸,有着软化血管的作用,并且含有矿物质,有利于提高免疫力。

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