[饮食常识]1、第一步：清水养。河蚌买回家以后先不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天。待河蚌吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。 2、第二步：剖开取肉。把养好
河蚌吃水中的单细胞藻类、原生动物以及有机碎屑，比如杆星藻、甲藻、硅藻、栅藻、绿眼虫、轮虫、植物叶片、鞭毛虫以及甲壳动物的碎屑等，养殖河蚌的过程中，可以为其提供豆浆、米浆、蛋液等食物，并保证水中的氧气充足。
1、河蚌吃什么食物
河蚌属于杂食性动物，吃轮虫、绿眼虫、甲藻、杆星藻、栅藻、鞭毛虫、植物叶片、硅藻等食物，而且河蚌不能追逐食物，只能通过不断的开闭蚌壳产生波动，让食物顺着水流进入口中。
2、河蚌的养殖方法
养殖河蚌的过程中，要选择干净无菌的玻璃缸，并向缸底铺上一层细沙，然后将河蚌放入缸中，加入静置后的自来水，让水位达到河蚌的背部，再向缸中加入豆浆，为河蚌提供充足的食物。
3、河蚌养殖要注意什么
河蚌忌阳光暴晒，养殖的过程中，要将其放在阴凉处，避免阳光直射导致河蚌死亡，而且河蚌的摄食范围较广，养殖期间要提供多样化的饲料，最好可以将河蚌和鱼群一同养殖，为其提供长期性的食物来源。
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