幼儿园小班教案《香脆蔬菜沙拉》含反思

幼儿园小班教案《香脆蔬菜沙拉》含反思适用于小班的社会主题教学活动当中，让幼儿知道做蔬菜沙拉都放哪些食材，让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力，培养幼儿敏锐的观察能力。

活动目标

1、让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

工具：水果刀、水晶盆。

主料：樱桃萝卜、生菜、西红柿。

辅料：香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧！（吃过）

2、那老师想知道你们会做吗？（不会）

3、那要是在你们想吃的时候，妈妈不给做怎么办啊？（不知道）

4、老师有个好办法，想不想知道啊？（想）

5、我们来自己学的做，在想吃的时候可以自己动手做，这个办法好不好？（好）

6、那想不想学啊？（想）那我们就开始吧！

7、我们就学香脆蔬菜沙拉，先来认识下都需要什么食材吧！

8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、面包酥、沙拉酱。

9、香脆蔬菜沙拉做法

——我们先动手把蔬菜洗干净。

——把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好，放放到水晶盆里。

——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱，食用的拌均匀即可。

10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）

11、会做蔬菜沙拉了，以后要做给家人吃，孝顺父母。

12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品，大人也爱给自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不好，等孩子在想吃的时候，家长就不会给在做了，孩子会因此感到失望。我本想给孩子上一节美术手工课，今天在班里偶尔听见我班的小朋友在讨论吃蔬菜沙拉的问题，其中就有一个小孩在说：“妈妈说对我牙齿不好，不给我做了。”孩子眼中闪过失望，看到这里我想到怎么都能锻炼孩子的动手能力，想到孩子们今天讨论的话题，我就想到可以让幼儿学自制蔬菜沙拉，这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果，让孩子感到成就感，从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》，孩子们一听到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一听到做水果沙拉孩子们脸上都是一脸的兴奋劲，本课给讲了需要的食材和应该准备的工具，孩子们就在我的指挥下，动起了自己的小手，看着孩子忙的可欢了，我心里也特别的高兴，孩子们一个个可像样了，在制作的过程也发生了一些小插曲，孩子们都想表现自己，争着抢着动手自做，难免会有孩子碰到谁或挨着太近，就会发生小争吵，让我迅速的给解决好了，幼儿们完成的也很出色。

经过本课教学，我也反思下回在教学中，如何让孩子少一些争吵那？发现我可以分小组的形式进行，这样可以让幼儿变得团结，这让就会少一些争吵，给各方面表现准好的奖励，教师可以在活动没开始之前讲明，这样幼儿可以德智体美劳全面提高。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。