[饮食常识]熟吃比较好。正常炒制的榛子和生的榛子营养成分差距并不是很大,而且熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多,榛子中含有大量的油脂,经过熟制能使油脂中的芳香烃得到跟多的挥
榛的读音是[zhēn]。榛指的是落叶灌木或小乔木,叶子圆形或倒卵形,雄花黄褐色,雌花鲜红色,坚果球形。果仁可以吃,也可榨油。
1、榛的出处
榛,榛木也。--《说文》
山有榛。--《诗·邶风·简兮》
女贽不过榛栗枣?--《左传·庄公二十四年》
木丛生曰榛。--《广雅》
隐于榛薄之中。--淮南子·原道训》。注:“聚木曰榛,深草曰薄。”。
2、榛的意思
1、形声。从木,秦声。本义:植物名。一种落叶灌木或小乔木。
2、榛林(榛木林)。
3、落叶灌木或小乔木,结球形坚果,称“榛子”果仁可食。
4、丛生的树木。
5、草木丛生的样子。
3、榛的介绍
榛,坚果名称,桦木科榛属植物,又名榛子,世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。为桦木科榛属灌木或小乔木,树皮灰色;枝条暗灰色,无毛;叶为矩圆形或宽倒卵形,顶端凹缺或截形,中央具三角状突尖,边缘具不规则的重锯齿;叶柄疏被短毛或近无毛;雄花序单生;果苞钟状,密被短柔毛兼有疏生的长柔毛,上部浅裂,裂片三角形,边缘全缘;序梗密被短柔毛。坚果近球形,无毛或仅顶端疏被长柔毛。