[婴儿营养]很多家长疑惑,一边注重辅食的营养搭配,一遍避免让宝宝少吃难消化的辅食,为什么宝宝还是越吃越瘦? 其实呢,有的辅食并没有看上去那样有营养,我们可能只是一厢情愿,认为这些辅食
妈妈们都知道高盐高糖高油的食物不利身体健康。但是,下面这几种妈妈们觉得不错的食物,对辅食期的宝宝来说却很糟糕!你有给宝宝吃吗?
1.煮菜水
不管是添加辅食前还是添加辅食后,给宝宝喝菜水就是费力不讨好的事。
水煮蔬菜的过程,蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水里,而蔬菜至少90%几的营养依然保留在蔬菜里。
2.米油、清稀粥
米油是指粥熬煮好后浮在上面细腻黏稠的那层,稀粥则是粮食加水熬煮而成。米油和稀粥的营养单一且密度小,长期给宝宝食用易导致营养不良。
但米油或清稀粥恰恰是许多传统家庭给宝宝的第一口辅食,科学的喂养知识更新迭代,食物选择也丰富多样,这样的传统该摒弃了。
3.米汤、绿豆汤、骨汤等
米汤、骨汤、绿豆汤的主要成分是水,即使各种熬制汤水原料的营养价值被宣传得多好,可惜它们都还保留在原料里。宝宝的胃那么小,却用一堆水去占了,害得宝宝吃不下别的食物。
4.果汁
自制果汁美味营养又纯天然无添加,给宝宝喝可不用担心了!错!
果汁甜甜喝起来容易饱腹,但榨果汁的过程丢失了水果最宝贵的矿物质、维生素和膳食纤维,低密度营养的果汁占据了宝宝小小的胃,必然会减少正餐的摄入量,长期如此会导致营养不良。人类天然就喜欢甜口味的食物,如果家长放任孩子喝果汁,喝惯了甜甜味美果汁的宝宝,就很难接受无味的水了。而水才是最健康的饮料。
5.一直吃糊糊
牙口不好的老人喂宝宝,最中意细细软软的糊状食物了,不需要咀嚼就可吞下,省事又好消化。但一直吃糊糊吃稀粥,各种进食能力得不到锻炼,不仅影响牙齿发育,还因进食能力差衍生出不爱吃饭等各种问题,对说话和语言发展也有影响。
正确的做法:宝宝喝奶天生就会,但使用牙齿和舌头配合咀嚼和吞咽食物却要学习才能掌握。辅食的添加形态和宝宝牙齿的萌出发展是互相促进的。适时添加和及时改变辅食性状,可为牙齿萌出生长提供营养和锻炼的机会。而牙齿的萌出可让宝贝轻松咀嚼食物,有助营养吸收。
【分月龄辅食添加方案】
◆4~6月
对于4~6月龄的宝贝来说,刚进入辅食添加的初步阶段,这个阶段的辅食添加主要目的是让宝贝逐渐适应各种食物的味道并锻炼宝贝的吞咽能力,同时需要注重这个月龄容易出现的营养缺乏问题,比如铁。
因此,这个月龄宝贝的辅食选择应该蔬菜泥、铁强化米粉等,在6个月左右可以添加蛋黄、肝泥,这样能在补充营养,锻炼吞咽能力的同时,让宝贝逐渐适应更多的食物,方便后期辅食添加时的花样安排。
◆7~9月
7~9月龄宝贝进入锻炼咀嚼能力的关键期,辅食添加除了补充更多的营养外,就要考虑到添加辅食所带来的培养咀嚼能力、刺激消化酶活性、促进胃动力等多方面的作用。从4~6月的泥糊状辅食基础上可以逐渐过渡到碎末状辅食,从这个阶段开始,宝贝辅食安排就可以从单一辅食过渡到几种已经适应的食材搭配在一起。
如烂粥、烂面条、蔬菜碎末粥、肉糜青菜碎粥等,在本阶段末期的时候还可以给宝贝安排发酵性辅食,如馒头、发糕等,以更好地促进宝贝锻炼咀嚼和吞咽能力,同时还能综合出新的美味辅食。
◆10 ~12月
10~12月龄的宝贝已经适应很多食物了,这个时间段是宝贝出现挑食厌食的关键期,同时也是培养宝贝良好饮食习惯的关键期。因此,这个阶段的辅食安排除了做到食物多样化以外,还需要通过色彩搭配和造型搭配来刺激和培养宝贝定时定点定量的良好饮食习惯。
妈妈除了在辅食上下功夫,还要培养宝宝良好的就餐习惯,吃饭的时候坐在餐椅上,和爸爸妈妈一同享受美食。
◆1~1.5岁
1岁至1岁半是宝贝从以奶为主获取营养到以食物为主获取营养的过渡阶段,这个阶段的宝贝已经基本能走路了。辅食安排更需要讲究色彩造型的搭配,这样能更好地通过视觉感官来刺激宝贝的食欲,必要时可以让宝贝参与厨房的制作,如帮着择菜、摆盘等。
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