给宝宝吃竹笋的做法

2019-04-10 16:57 幼儿食谱

给宝宝吃竹笋的做法,竹笋味道鲜美,口感爽脆,营养丰富。食用竹笋可以增进宝宝的食欲,促进宝宝的肠胃蠕动,避免宝宝便秘,是宝妈们给孩子补充营养的优质蔬菜之一,那么,竹笋怎么做给宝宝吃呢?

给宝宝吃竹笋的做法

1、竹笋的做法:素炒竹笋

材料:500g竹笋、适量盐、适量鸡精、适量油。

做法:

1、将竹笋切丝清洗,放入开水中汆水一会,煮熟后,沥干。

2、再次清洗竹笋。

3、热锅后倒油,油热后倒入竹笋翻炒。

4、两分钟后加入盐,炒几下,再加入一些开水炒几下,加入酱油。

5、盖住锅盖一分钟后,开盖翻炒关火。

6、调入鸡精,翻炒几下,即可出锅。

给宝宝吃竹笋的做法

2、竹笋的做法:竹笋炒肉

材料:竹笋、葱、肉、调和油、酱油、食盐,鸡精。

做法:

1、将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。将肉切片备用。

2、起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

3、肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

4、炒熟后,加入鸡精即可出锅。

给宝宝吃竹笋的做法

3、竹笋的做法:排骨竹笋汤

材料:两根猪大排、三个竹笋、适量盐。

做法:

1、将排骨洗净切段,下开水烫煮出血沫捞起。

2、烫过的排骨倒入炖锅,一次行加入足够的水,炖煮至汤成奶白色,大约需要三小时左右。

3、加入竹笋再煮半小时左右,加盐调味即可。

给宝宝吃竹笋的做法

4、竹笋的做法:马蹄竹笋蔬菜丁

材料:竹笋、荸荠、荷兰豆、食用盐、葱、生抽、植物油、白糖、番茄吐司。

做法:

1、将竹笋切丁,马蹄洗净切丁。

2、倒油入锅,6成热时下葱爆香。

3、倒入豌豆粒、马蹄丁、竹笋丁快速翻炒。

4、淋上生抽,番茄沙司,糖,炒匀后用盐调味,翻炒片刻即可出锅。

给宝宝吃竹笋的做法

5、竹笋的做法:竹笋糖果饺

材料:猪肉、虾仁、马蹄、冬笋、鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜、葱、胡椒粉、糖、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、面粉。

做法:

1、猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末。马蹄和冬笋也分别剁成末。

2、所有材料加鸡蛋,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖往一个方向拌上劲。

3、胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁,菜汁分别和面粉揉成面团后醒半小时左右。

4、用压面机压成光滑的面片,切成饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水叠起成长方形,两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。

小贴士:胡萝卜、菠菜、紫甘蓝是饺子外层颜色,也可以使用其他颜色的蔬菜代替。

给宝宝吃竹笋的做法

6、竹笋的做法:香菇竹笋粥

材料:3根竹笋、1杯白米、4朵干香菇、100g猪肉、少许虾、2瓣葱头、葱、1200cc鸡高汤,少许油葱酥、食用盐、胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油。

做法:

1、将白米洗好后浸泡30分钟备用,竹笋切成丁,干香菇及虾米浸泡10分钟沥干水份备用(香菇水及虾米水可当高汤用),干香菇及猪肉切成丁,红葱头及青葱都切末。

2、准备一个汤锅,热锅后倒入少许蔬菜油爆香红葱头末,依序加入香菇丁及虾米拌炒出香气。

3、将猪肉丁拌炒上色,再加入竹笋丁拌炒一下。

4、加入浸泡过的白米及高汤煮滚,煮滚过程中稍微搅拌防止白米黏锅,盖上锅盖,小火炖煮约15-20分钟。

5、竹笋粥煮至个人喜欢的口感后,加入适量的盐调味。

6、熄火前撒上一些胡椒粉及葱花,芝麻香油和油葱酥即可。

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