春季儿童营养食谱(2)

2019-01-29 13:55 儿童食谱

春季儿童营养食谱

6、春季儿童营养食谱:糖醋带鱼

材料:带鱼500g、油适量、盐适量、红糖适量、陈醋适量、黄酒适量、大蒜适量、鸡蛋适量、生粉适量。

做法:

1、将带鱼洗净,去头尾和内脏,切成均匀的段。

2、将洗干净的带鱼放在盘中,放适量的盐。

3、适量的料酒,腌制15分钟左右。

4、准备好做蛋液的材料:生粉、鸡蛋。

5、将带鱼放在鸡蛋液中,两面挂浆。

6、放入温的油中,最好是小火煎 ,以免把外皮煎焦了,将煎好的带鱼放在一边备用。

7、留适量的油(最好是少一些就好),放入适量的大蒜爆香(也可以放一些生姜末)。

8、放入适量的红糖。

9、放入适量的陈醋。

10、适量的黄酒。

11、等汁煮沸了。

12、将刚才煎好的带鱼放入,收汁即可。

春季儿童营养食谱

7、春季儿童营养食谱:韭菜鱿鱼

材料:韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g、油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量。

做法:

1、准备的材料。

2、将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦。

3、切成均匀的等分。

4、将韭菜洗净,切段。

5、红辣椒切丝。

6、大蒜切碎、生姜切片备用。

7、将鱿鱼块焯水。

8、鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用。

9、起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱。

10、放入鱿鱼卷,翻炒。

11、放韭菜。

12、放红辣椒。

13、适量的盐。

14、适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。

春季儿童营养食谱

8、春季儿童营养食谱:洋葱炒猪肝

材料:洋葱1个、猪肝300g、青椒1个、油适量、盐适量、生抽30ml、料酒20ml、白糖3g、鸡精适量、淀粉5g、水淀粉适量、葱姜适量。

做法:

1、准备好所有的食材。

2、猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌均匀。

3、洋葱去皮切片,青椒去籽切菱形片。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入猪肝翻炒。

6、炒至猪肝变色坚挺盛出备用。

7、在倒入洋葱翻炒。

8、加入生抽。

9、加入少许盐和糖。

10、倒入青椒猪肝继续翻炒。

11、淋入水淀粉。

12、翻炒均匀关火。

春季儿童营养食谱

9、春季儿童营养食谱:葱油藕片

材料:莲藕1节、葱适量、香醋适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g。

做法:

1、首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。

2、准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。

3、锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。

4、准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。

5、锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。

春季儿童营养食谱

10、春季儿童营养食谱:虾仁娃娃菜

材料:娃娃菜2棵、虾仁100g、蒜子适量、葱适量、盐适量、白糖适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。

做法:

1、首先将娃娃菜切条,虾仁去除虾线,蒜子切末,葱切葱花。

2、锅中倒入清水,加一大勺盐、适量食用油,水快开时,倒入娃娃菜,烫熟捞出,然后将娃娃菜摆入盘中。

3、锅中倒入油,下入蒜末、葱花,翻炒数秒,再倒入虾仁,翻炒片刻。

4、随后加入适量清水,加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜,倒入少量水淀粉,勾芡,再将虾仁连同芡汁一起,倒入娃娃菜之上,就可以尽情享用了。

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