[饮食常识]灵芝的吃法:灵芝泡水法、灵芝水煎法、灵芝炖肉、灵芝汤等。灵芝一般不直接吃,因为它是一味十分苦的草药。又因灵芝的药用价值很高,所以出现了多种灵芝的吃法,为了配合灵芝的功效
孕妇可以吃灵芝吗?众所周知,灵芝又被称为仙草,是很名贵的中药材,有提高人体免疫力、清热解毒、保护心血管等作用。那么,孕妇能吃灵芝吗?
孕妇可以吃灵芝。
灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,是我国的传统珍惜药材,具备很高的药用价值,孕妇也可食用,可有效松弛子宫肌肉,避免子宫过度收缩,具有保胎、安胎的效果,还能促进胎儿生长发育和脑部发展。另外,灵芝性温和,有安神定志、提高免疫力等作用,对孕妇和胎儿都很有益。
提醒:准妈妈可用灵芝煎汤饮用,但要适量饮用,不宜过多。另外,孕晚期不宜食用,容易加重胎热,导致上火。
1、滋补身体
部分孕妇气血虚弱,身体消瘦,而且在孕期时食欲也不怎么好,这类孕妇在孕期绝对是营养不良状况,这对胎儿的生长发育和自身的健康都有严重的影响,可适当的通过食用灵芝等滋补药物补充机体营养成分,促进健康。
2、保胎
灵芝对女性的子宫有一定的松弛作用,能避免子宫的过度收缩,具有安胎、保胎的作用,再者其营养丰富能促进胎儿的生长发育,尤其是脑部的发展。
1、 抗衰老作用
灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。它不仅促进和调整免疫功能,而且还可以调节代谢平衡。另外,抗自由基的作用也很大。而灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力,并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。
2、保肝解毒作用
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。 所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
3、抗神经衰弱作用
灵芝就已用于神经衰弱症与失眠,故它对中枢起到良好的作用,能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间,这些结果表明,灵芝对中枢呈抑制性作用。
4、对心血管系统的作用
动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
5、提高免疫力,抗肿瘤作用
自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是很好的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。
1、灵芝不宜食用过多
灵芝虽可提高免疫力,不过最好要适量,因为灵芝汤是大补之物,补太多反而有所不利。孕妇一天内喝10-15克灵芝煎的汤两三次。
2、下列情况不宜吃灵芝
(1)对灵芝过敏的孕妇就不宜吃灵芝;
(2)孕妇如果是做了手术前、或做手术后一周内,或正在大出血的孕妇是不能吃灵芝的。
3、配合食补
虽说灵芝有很好的功效,在怀孕期间吃可减少生病的可能,对于宝宝健康也有利,但药补不如食补,必须与饮食、运动、生活要好好配合,效果才更佳。
灵芝的食用方法多种多样,可以做汤,做菜,也可以混合三七饮用。
1、做汤
灵芝汤:需灵芝10克,水煎30-60分钟后取汁,一日内分2次温服,具有安神补心、调和脾胃的功效,主治神经衰弱、食欲不振等症。
灵芝女贞汤:灵芝10克,女贞子15克,丹参、鸡内金各9 克,将它们放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即可,每日1剂,分2次温服,主治肝,以及肾不足引起的疲劳乏力、食欲不振、胁肋疼痛等症。
2、混合三七饮用
灵芝15克,三七粉2克,将灵芝放入砂锅中,水煎30分钟,然后用灵芝液冲服三七粉即可,能够养心安神,主治冠心病心绞痛。
灵芝大枣茶:灵芝5克,大枣5枚,一起放入杯中,加适量开水冲泡,加盖闷20分钟左右即可饮用。
3、做菜
灵芝炒肉丝:用灵芝液20克,瘦猪肉200克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各6毫升,葱花、姜末各5克,共同炒制,作为佐餐食用。
灵芝炖猪心
食谱原料:灵芝20克,猪心1只(约500克)。
制作方法:
1、先将灵芝用水泡发,冲洗后,加清水适量,入沙锅煎煮40分钟,去渣取汁;
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻,洗净后切成薄片,与灵芝药汁同入沙锅;
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料,视情况可酌加清水适量,同炖30分钟,加精盐、味精,再稍炖片刻,淋入麻油即成。
虽说孕妇可以吃灵芝,但小编还是提醒准妈妈们,身体健康时不建议食用,因为正常饮食即可满足胎儿的生长发育需要;若是身体素质比较差,气血比较虚弱的孕妇可在医生的指导下适量的服用灵芝。
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