宝宝吃榴莲有什么好处

2020-05-07 16:20 幼儿营养

榴莲营养价值丰富,除了含有很高的糖分,还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。宝宝也可以吃榴莲,且有一定的好处。具体请看,宝宝吃榴莲有什么好处?

宝宝吃榴莲有什么好处

1、宝宝吃榴莲有什么好处

1、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

2、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

3、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那排便可就更困难了。

宝宝吃榴莲注意事项

2、宝宝吃榴莲注意事项

1、榴莲性温,宝宝如果食用过多,体内就容易造成湿热淤积,对宝宝身体不利。

2、另外,虽然榴莲的营养很丰富,但是1岁宝宝对此的吸收还有限,如果吸收不了就容易造成宝宝上火。

3、从而出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状,损害宝宝的健康。宝宝吃后要多喝水,有助消化,否则极易上火。

宝宝吃榴莲食谱推荐

3、宝宝吃榴莲食谱推荐

榴莲铜锣烧

1、食材:

低筋面粉160克,鸡蛋2个,泡打粉2克,牛奶10克,糖粉20克,牛奶240毫升,低筋面粉20克,玉米淀粉5克,蛋黄1个,榴莲1块,糖粉20克。

2、做法:

(1)全蛋打散,倒入全部主料搅拌均匀,拌好的面糊过筛。

(2)平底锅烧热,均匀倒入面糊。

(3)待表面开始冒泡,翻面10秒钟。

(4)榴莲搅拌成榴莲酱。

(5)将配料烧热,加入榴莲酱,小火加热,不停搅拌至粘稠。

(6)将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起。

3、小贴士:

摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。

奶油榴莲泥

1、食材:

榴莲240克,牛奶350克,细砂糖150克,鸡蛋黄7个,淡奶油300克,香草籽适量。

2、做法:

(1)取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。

(2)香草荚刨开,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草荚放在牛奶里,加热牛奶到沸腾,关火捞出香草荚不要。

(3)蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打,搅打至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。

(4)一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。

(5)把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。

(6)稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴莲果泥,混合均匀。

(7)淡奶油300克加50克细砂糖,打到8成发。

(8)在牛奶蛋黄液里加入淡奶油混合均匀,倒入冰棍模具里,不要倒得太慢,9分满即可。

3、小贴士:

在蛋黄里倒入牛奶的时候,一定要一点一点倒入,要有耐心,不要把蛋黄烫出蛋花。

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[知识大全]1、提高免疫力:榴莲中含有的氨基酸种类齐全,其中谷氨酸含量最为丰富,谷氨酸对体内蛋白质和糖类转化起到很重要的作用,可以促进人体的新陈代谢,对提高人体免疫力起到很好的作用。

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