鹅蛋煮多久能煮熟

2020-06-05 16:10 饮食常识

与普通的鸡蛋或者鸭蛋想必，鹅蛋的个头要大出许多，因此很多人在煮鹅蛋的时候往往把握不好时间，下面一起来了解一下鹅蛋要煮多长时间才能熟。

鹅蛋煮多久能煮熟

一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透;

如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右;

如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。

小贴士：煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩，另外水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长蛋清就会显老。

肉末蒸鹅蛋

肉末蒸鹅蛋

材料：鹅蛋1个、猪肉馅1碗、食盐适量、生抽适量、老抽适量、水淀粉适量、白砂糖适量、高汤适量、芝麻油适量、细香葱适量

1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，最后加入适量香葱碎拌匀待用;

2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末;

3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右;

4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。

冰糖炖鹅蛋

材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖适量、水适量

1、香菇泡发，冰糖碾碎;

2、、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老);

3、蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

阅读全文

[孕妇饮食]最好在孕晚期吃鹅蛋。怀孕期间也可以吃零食，像鱿鱼片，杏仁，红枣等都可以吃，另外，孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋可以排毒，可以防寒气，有利于脑以及神经组织发育。一般在怀孕的孕晚期八

[孕妇保健]鹅蛋是不是可以去「胎毒」？鹅蛋的营养素是不是比鸡蛋要更高一些呢？首先我们要知道所谓的「胎毒」是什么？古医书《幼幼集成》中描述「胎毒」是这样说的：凡胎毒之发，如虫疥、流

[孕妇饮食]胎毒，是不存在的。那些所谓的胎毒，如湿疹、乳痂等，都可以用科学来解释。比如湿疹，大多是皮肤屏障功能不成熟等原因造成的，另外养育过程中，穿戴衣服的摩擦、汗液刺激、温度不适

[知识大全]10分钟左右。鹅蛋凉入锅中煮十分钟左右即可食用，冷水煮鹅蛋其蛋清更佳滑嫩，用筷子夹鹅蛋，若能夹起不滑落，则说明鹅蛋已熟，反之未熟。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、

[知识大全]1、补充优质蛋白，鹅蛋中富含丰富的蛋白质，最多和最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白，蛋白质中含有了人体生理代谢中所需的各种氨基酸，是优质蛋白，比一般的蛋

推荐内容

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有：盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤，在调味的过程中一般不会添加过多的调料，因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则，就是最大

[饮食常识]粗粮食物有：谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

[饮食常识]10-20分钟不等。清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系，若是梭子蟹个头比较小，数量也不多的话，所需的时间就会短一些，一般大火蒸10-15分钟即可；若是梭子蟹的个

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了，但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果，其果实成熟期都在秋季，受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素，适量食用可很好的补充人体